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2月15日晚，呂女士自帶了兩瓶家鄉美酒，來到沸騰魚鄉知春路店招待好友?？伤龥]有想到，餐館服務員告訴她，自帶酒水可以，但必須另交開瓶費。這讓呂女士有點想不通：“本市不是已經出臺新規定，允許自帶酒水了嗎?”
酒水開瓶費
呂女士一行7人是在2月15日晚7時許，到這家餐館的。點完菜后，呂女士請服務員拿酒杯，可服務員卻告訴她，餐館有規定，在這里就餐可以自帶酒水，但必須收取開瓶費。說著說著，服務員還翻開了菜單第一頁，這張“溫馨提示”上標注著不同的酒類，開瓶費也不相同。其中最貴的是白酒、紅酒和黃酒，每瓶的開瓶費為100元;而最便宜的是飲料和瓶裝啤酒，也得每瓶收取15元。
“北京市不是規定允許自帶酒水嗎?”呂女士一聽就急了。她和朋友都認為，既然本市工商部門新出了允許自帶酒水的規定，那么餐館就不應該變相地收取開瓶費?？墒?，餐館服務員理直氣壯地說，這是餐館的規定。爭論過后，呂女士最終支付了餐館30元的開瓶費，而發票上寫的是“自定義酒類”?；氐郊液?，呂女士氣得久久不能入睡。
第二天一早，呂女士撥打了12315投訴，得到的答復是，只要餐館不禁止私帶酒水，就不違反有關法律規定。呂女士反問，自己帶的白酒不過一百多塊錢一瓶，難道開瓶費就應該收100塊錢嗎?對此，工作人員解釋，開瓶費是雙方自主選擇，如果消費者覺得商家收的開瓶費太貴，可以選擇不喝自帶的酒水或者去別家消費。
記者隨機走訪了西壩河附近的幾家大眾消費餐館，并沒有發現餐館張貼“本店謝絕自帶酒水”的現象，服務員對于自帶酒水也沒有阻攔。隨后，記者又咨詢了香格里拉、中國大飯店等星級酒店，服務員明確告知，雖然可以自帶酒水，但是必須收取開瓶費或者“酒水服務費”，少則一百元，高則兩三百元。
不久前，最高人民法院公開表示，餐飲行業中的“禁止自帶酒水”屬于霸王條款，消費者可請求人民法院確認無效。因此，就開瓶費的問題，記者咨詢了北京市工商局12315綜合服務平臺，工作人員表示，本市規定就餐時不允許自帶酒水是霸王條款，但是這條新規定并不涉及自帶酒水收取開瓶費的問題，價格問題歸發改委管。于是，記者致電北京市發展和改革委員會價格舉報電話12358，接電話的工作人員明確表示，餐館可以收取開瓶費，因為“對于餐飲業的價格是放開的，并沒有定價”。
其實，對于餐館是否應該收取開瓶費，早有爭論。一小部分網友認為，如果餐館提前告知要收開瓶費，而且價格合理的話，可以考慮接受;也有餐飲業人士指出，餐館收取開瓶費是國際慣例，一旦不允許餐館收取開瓶費，餐館經營者出于利潤考慮，會在菜品上加價，這樣一來，對于那些不喝酒的食客又不公平了。
然而，更多的網友認為，既然禁止自帶酒水是霸王條款，那更不應該變相收取高額的開瓶費。餐館提供的服務是服務，酒水是酒水，二者不能混為一談?！八^的‘酒水服務費’并不合理，試想總不能你去超市購物，超市提供了購物車，也得收費吧?”網友李先生說。
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