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TOP 1：狂辣辣——菲律賓
菲律賓的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄醬等調味品。菲律賓的飲食獨具特色。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿異國風味的美食成為游客的盛 宴豐筵。無論你擠身于街頭食檔(當地稱為Kainan)或進入高級餐廳進食，都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供你選擇，令游客回味無窮，稱心如意?！?
刺激指數：★★★★★
辣味指數：★★★★★
綜合指數：★★★★★★
最佳旅游時間：菲律賓屬熱帶海洋性季風型氣候，高溫多雨，雖分為涼季、旱季及雨季三個季節，但季節與季節間差異不大。由于受到季風及 復雜地形的影響，即使是同一島上，依區域別也有氣候上的差異。涼季為12—2月，氣溫稍低，較為舒爽，雨量也少，是旅行的最好季節。
TOP 2：美辣辣——成都
中國成都市于2010 年2月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網絡并被授予“美食之都”稱號?！懊朗持肌笔锹摵蠂炭莆慕M織授予聯合國教科文組織創意城 市網絡成員城市其中一類城市的稱號。 川菜屬中國四大菜系之一，講究五味調和，偏重麻辣。古老的川菜自秦漢時發端，如今，其強勁的勢力更是滲透了全國各地每個角落?！?
刺激指數：★★★★☆
辣味指數：★★★★★
綜合指數：★★★★★☆
最佳旅游時間：成都的氣候屬亞熱帶季風型氣候，由于四周高山環繞，又呈典型的盆地氣候。春天來得早，通常在春節前后就春暖花開。夏天由于盆地原因比較悶熱，秋天涼爽宜人，冬天無嚴寒霜凍。一年四季日照少、多霧少風。成都最佳的旅游時間是3月至6月、9月至11月。
突尼斯的海岸線綿長，擁有富饒的海產品資源，所以海鮮和魚在人們的餐桌上是很常見的。小麥以庫司庫司形式烹飪是突尼斯的主要特產，蔬菜像紅辣椒，番 茄，青椒，茄子和南瓜在烹飪過程中也被廣泛使用。由于突尼斯的牛羊都是在芳香的草地上放養的，因此像羊羔肉，小牛肉還有山羊肉都別具風味兒。百里香，迷迭 香和草本調料的用法已經普及到了烹飪中?！?/P>
TOP 3：紅辣辣——突尼斯
哈里薩辣椒醬，由番茄和辣椒制成，世界最令人上癮的辣醬之一，在北非甚至單獨作為一個開胃菜，尤 其是在突尼斯，在那里每餐必吃。
刺激指數：★★★★
辣味指數：★★★★☆
綜合指數：★★★★★
最佳旅游時間：突尼斯氣候因靠近撒哈拉沙漠，常有從撒哈拉吹來的干熱季風。各城市1月為最冷月，8月為最熱月。突尼斯一年四季游客絡繹不絕，年外國游客量約為500-600萬人次。每年5至10月是旅游旺季，是最佳旅行時間。
TOP 4：火辣辣——墨西哥
墨西哥是辣椒的發源地，全球約一半辣椒都生長于墨西哥境內，紅的、黃的、青的、綠的應有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國，而且它的辣椒是世界上第二 辣的辣椒，過百種的辣椒，新鮮同曬干的名稱各有不同，炮制方法亦多不勝數，如用于腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有，真可謂是無所不辣。 正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成?！?/P>
刺激指數：★★★☆
辣味指數：★★★★☆
綜合指數：★★★★☆
旅游最佳時間：墨西哥氣候復雜多樣。墨西哥最佳的旅游時間是12月中旬至翌年的3月份。這段時間內，風和日麗、溫度適宜。
TOP 5：烤辣辣——阿根廷
阿根廷人吃牛肉以烤食為主。無論是首都布宜諾斯艾利斯還是內地小城鎮，烤肉店隨處可見，許多家里也裝有烤肉爐或備有活動烤架，甚至郊區一些公園森林里都設有專門的烤肉架。在市中心區的大型烤肉商店門口，立著黑色或棕色的牛肉標本，栩栩如生。落地大玻璃窗內，熊熊花堆旁架著幾十斤一塊的牛肉，烤肉師傅身穿 “高喬人”的服裝：黑的氈帽、緊身上衣和繡腿馬褲，脖了上系著紅圍巾。一些烤肉店特意將烤爐裝到顯眼的位置，讓顧客聽著滋滋的聲音，看著紅紅的炭火，吃起來更有滋味。
烤肉隨處可以吃到，可是與阿根廷的奇米丘里辣醬搭配就打不一般了，奇米丘里辣醬也是世界上最令人上癮辣醬之一。Chimichurri是阿根廷和烏拉圭常用的肉用腌料。大多數阿根廷人只要一聽這個名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片?！?/P>
刺激指數：★★★☆
辣味指數：★★★★
綜合指數：★★★★
最佳旅游時間：阿根廷一年四季皆可旅行。若前往火地島和大冰川，它大部分時間是冬天，不要忘記帶上棉衣。若前往伊瓜蘇瀑布和東北部，最適宜的時節是春、冬天，此時的氣候溫差不大。 海灘一般在夏季（12月-3月）游人最多。
TOP 6：辛辣辣——馬來西亞
馬來西亞菜系中，Assam Laksa最負盛名。馬來菜，以辛辣馳名，椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑，桑粑是將蝦發酵后做成蝦醬，拌上辣椒，放在石臼里搗碎，澆上酸橙汁使之略帶藥味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜，若再加上洋蔥、大蒜、生姜、香料種、小干魚等，就是比較豐盛的一餐?！?/P>
刺激指數：★★★☆
辣味指數：★★★
綜合指數：★★★☆
旅游最佳時間：馬來西亞因位于赤道附近，屬于熱帶雨林海洋性氣候，無明顯的四季之分，一年之中的溫差變化極小，10～12 月是雨季。在馬來西亞旅游，基本上全年都適宜。白天雖然炎熱，但是午后有陣雨，晚上會有季風吹拂，十分涼爽。尤其是北部的檳榔嶼，早晚氣候適宜，涼風不斷。在馬來西亞東海岸和東馬，11月至次年3月是雨季，4～5月和10月又十分炎熱，應盡量避開這段時間。
TOP 7：香辣辣——阿富汗
阿富汗人在夏季經常飲用一種在水中加入適量的酸奶、鹽和黃瓜片燒開的酸奶湯，他們喜歡酸、辣、香濃口昧。奶和牛羊肉是餐桌上的重要食物，當然也吃 雞、鴨等，但不吃豬肉，也很少吃魚。他們經常用的是烤羊肉的烤羊腿，在重大喜慶日子或招待貴客時還燒烤整羊。其制作方法是：先把羊皮及內臟去掉洗凈（有時 還在羊肚里塞進大米、鹽和其他配料），串在一個專門烤肉的鐵條上，兩端用支架固定，然后用用木炭點燃燒烤?？臼旌笥玫陡钊?，蘸鹽、辣椒或其他調料食用。阿 富汗人還吃“馬肉腸子”?！榜R肉腸子”就是把馬肉、鹽塞進馬腸內煮熟、曬干即成?！?/P>
刺激指數：★★★
辣味指數：★★★
綜合指數：★★?★
旅游最佳時間：阿富汗夏季低洼盆地地區最熱可達攝氏43度以上，冬季最低氣溫在攝氏-22－26度。冬季嚴寒多雪，有時還有暴風雪。 降水量由西北部的100－150毫米向東部遞增到250－400毫米，喀布爾年降水量約330毫米。降水多集中在 12－次年4月。每年6－9月多大風，尤以西部為甚，稱為“阿富汗熱風”。因此，秋季（9-10月）是阿富汗最佳旅游時間，氣溫干燥，還有很多水果上市。
TOP 8：麻辣辣——印度
印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖 喱粉?？о凼怯煤?、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鐘，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、 咖喱土豆、咖喱飯……每個餐館都飄著咖喱味。除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙、黃、綠、棕五顏六色。
世界上最令人上癮的辣醬之一，其中較受歡迎的是芒果，羅望子和堅果，紅辣椒酸辣醬。其他口味的還可以用甜菜根，蝦，咖喱葉和茄子等制作。用于搭配烤 肉，煎餅等，味道獨一無二。
刺激指數：★★
辣味指數：★★☆
綜合指數：★★?★
旅游最佳時間：印度屬典型的熱帶季風氣候，大部分地區的天氣可分為冷季、熱季和雨季退縮季，冬季除北部高山地區經常下雪外，各地氣候溫和、涼爽宜人。最冷的1月份，北方平均氣溫為15℃，氣候干燥，為印度最佳旅游季節。夏季從3月份開始，雨水較少，天氣干燥悶熱，大部分地區氣溫可高達40℃以上，一般來說，每年10月至次年3月是印度旅游的最佳季節。
TOP 9：酸辣辣——韓國
韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷面已經成了世界名菜。世界最令人上癮辣醬之一，韓國廚房必備品。它看起來有點像番茄醬，但味道不一樣，成分也不同，主要由糯米粉，發酵大豆和紅辣椒制成。與烤牛肚，米飯等一塊吃，幾乎是一個完美神圣的結合。
刺激指數：★★
辣味指數：★?★
綜合指數：★?★
最佳旅游時間：韓國屬于溫帶氣候，可觀賞四季變幻的景觀將是旅游最大的樂趣之一，其中秋天是旅游的最佳季節。
TOP 10：爽辣辣——泰國
泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。這里還有世界上最辣的辣椒！ 據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫“老鼠屎辣椒”，可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用于泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一樣?！?/P>
刺激指數：★☆
辣味指數：★?★
綜合指數：★?☆
旅游最佳時間：泰國中南部地區曼谷、大城以南地處熱帶，終年炎熱，全年溫差不大，可謂四季如夏。而北部清邁以北地區則屬于亞熱帶，加上四周山區和茂盛的植被，可謂四季如春。
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