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1.三薯
三薯是指甘薯(又名番薯、白薯、紅薯、地瓜)、馬鈴薯(又名土豆)和芋薯(又名芋頭)。這三種薯類(lèi)食物都富含膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。更重要的是，其膳食纖維都是可溶性的細(xì)纖維，能更好地保持水分，從而使腸道更為潤(rùn)滑，有效預(yù)防便秘。而且，研究表明，這三類(lèi)薯能夠促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的增長(zhǎng)，如雙歧桿菌、乳酸菌等，有益菌群能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，從而改善腸道內(nèi)的新陳代謝，避免便秘。
2.蘿卜
又名萊菔，分白皮、青皮、紅皮等不同品種，既可生吃，又可熟食，其VC含量為梨的10倍含酶類(lèi)與VC共同作用，及含有干擾素誘生劑，具抗病毒、抗癌作用，吃生蘿卜蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對(duì)氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結(jié)石的形成，降膽固醇，可預(yù)防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便，吃半斤左右。
3.多喝白開(kāi)水
簡(jiǎn)單易行的通便方法，每天早晨起來(lái)，喝幾杯白開(kāi)水.即可順利通便。多喝白開(kāi)水，不但能保證人體的需要，還可起到利尿、排毒、消除體內(nèi)廢物的作用。
4.生吃白菜心
白菜是大眾菜。它性微寒，味甘，具有解毒除熱.通利腸胃的功能.凡心煩口渴，大便不暢，小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A，B，C，尤以維生素C較多，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥.生吃白菜心可以不破壞白菜的營(yíng)養(yǎng)，通便很有效.每次吃白菜心半斤。邊吃白菜邊喝水，可以很快能通便。
5.西葫蘆
又稱(chēng)美洲南瓜，西洋南瓜，也稱(chēng)其攪瓜.每100克西葫蘆中約含水份94克以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類(lèi)和礦物質(zhì)類(lèi)與筍瓜相近，含鉀.鎂的比例較高.其品質(zhì)比筍瓜要好.還含有較多的纖維素.半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于糞便排出。生吃西葫蘆，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃通便。
6. 熟香蕉
香蕉中含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤(rùn)腸通便作用。但是，只有熟香蕉才有通便的效果。人們?nèi)羰秤昧舜罅康纳憬叮坏鸩坏酵ū愕淖饔�，反而�?huì)加重便秘。
7、菠菜
慢性便秘者宜常食之，有養(yǎng)血潤(rùn)燥通便作用。《本經(jīng)逢原》載：“凡蔬菜皆能疏利腸胃，而菠菜冷滑尤甚�！薄峨S息居飲食譜》中亦說(shuō)：“菠菜，開(kāi)胸膈，通腸胃，潤(rùn)燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之。”
8、慈姑
含維生素Bl、維生素B2較多，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，是預(yù)防和治療便秘的理想食品。
9、蜂蜜
蜂蜜中含有果糖、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)氨酶、還原酶、氧化酶、過(guò)氧化氫酶及各種維生素，具有很好的潤(rùn)腸通便作用，非常適合老年體弱者和小兒食用。1歲以上的小兒若患了便秘，可在每天晚上臨睡前喝一杯淡化的蜂蜜水(在1杯溫開(kāi)水中調(diào)入1勺蜂蜜)，能收到良好的通便效果。
10、南瓜
性溫，味甘，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)中益氣的作用�，F(xiàn)代研究南瓜不僅是一種低糖低熱量食品，而且所含豐富的纖維素有良好的通便作用。凡便秘之人，尤其是中老年體弱便秘者，食之最宜。
11、 梨
性涼，味甘微酸，能清熱、生津、潤(rùn)燥。熱勝津傷的燥熱便秘者，食之頗宜。《開(kāi)寶本草》就說(shuō)它能“利大小便”。《中藥大辭典》也認(rèn)為梨能“治便秘”。
12、無(wú)花果
性平，味甘，有健胃清腸的作用。《隨息居飲食譜》中還說(shuō)它能“清熱、潤(rùn)腸”。慢性習(xí)慣性便秘者宜常食之。
13、蘋(píng)果
據(jù)現(xiàn)代研究，蘋(píng)果中含有多量的纖維素和果膠。經(jīng)分析，每100克蘋(píng)果可含粗纖維15.3~20.6克，含果膠15~18克，這兩種物質(zhì)都具有良好的通便作用。纖維素難以消化，在腸道中增加容量，刺激腸壁蠕動(dòng)而通便。所以，有習(xí)慣性便秘者，常食頗宜。
14、牛奶（酸奶）
性平，味甘，能補(bǔ)虛潤(rùn)腸，故凡體質(zhì)虛弱，或病后產(chǎn)后，或年老之人便秘者，皆宜食之�！兜崮媳静荨吩f(shuō)它“利大腸”，《本草綱目》也認(rèn)為牛奶“潤(rùn)大腸，老人煮粥甚宜”。酸奶能促進(jìn)腸道內(nèi)有益苗——乳酸桿菌的增殖，并可抑制腸道內(nèi)有害菌的繁殖，因此具有保護(hù)腸道黏膜、恢復(fù)腸道正常功能的作用。此外，酸奶中含有的有機(jī)酸還可刺激腸壁、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，從而起到促進(jìn)排便的作用。
15、糙米：糙米中含有豐富的膳食纖維，可有效地促進(jìn)排便。
16、柑橘（柚子）
柑橘中含豐富的纖維素及多種營(yíng)養(yǎng)素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可在一定程度上防治便秘。柚子中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清腸通便的功效。便秘患者若食用一些皮厚多汁的柚子，大便往往可立即通暢。需要注意的是，柚子有滑腸的作用，可使人發(fā)生腹瀉。因此，胃腸功能不良的人不宜多吃柚子。
17、草莓：草莓中含有豐富的果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠等物質(zhì)，具有潤(rùn)燥生津、調(diào)理胃腸功能、降低血脂和防治便秘的功效。
18、獼猴桃
獼猴桃中含有膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、葉酸及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用。最近發(fā)表于《世界胃腸病學(xué)雜志》上的—篇科研論文認(rèn)為，吃獼猴桃可治療便秘。
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