1、瓷都景德鎮

北宋景德元年(公元1004年)，真宗趙恒下旨，在浮梁縣昌南鎮辦御窯，并把昌南鎮改名為景德鎮。這時景德窯生產的瓷器，質薄光潤，白里泛青，雅致悅目，而且已有多彩施釉和各種彩繪。當時彭器資《送許屯田詩》曾有這樣的評價：“浮梁巧燒瓷，顏色比瓊玖?！?

到元代，景德鎮因燒制青花瓷而聞名于世。青花瓷茶具，淡雅滋潤，不僅為國內所共珍，而且還遠銷國外。

明代時，景德鎮已成為全國制瓷中心。景德鎮在生產青花瓷的基礎上，又先后創造了各種彩瓷，產品造型小巧，胎質細膩，彩色鮮麗，畫意生動，在明代嘉靖、萬歷年間被視同拱璧。明代劉侗、于奕正著的《帝京景物略》一書中有“成杯一雙，值十萬錢”之說。

清代各地制瓷名手云集景德鎮，制瓷技術又有不少創新。到雍正時，琺瑯彩瓷茶具胎質潔白，通體透明，薄如蛋殼，已達到了純乎見釉，不見胎骨的完美程度。這種瓷器對著光可以從背面看到胎面上的彩繪花紋圖，有如“透輕云望明月”，“隔淡霧看青山”。制作之巧，令人驚嘆。

景德鎮向來重視瓷釉色彩，這里的顏色釉瓷器很早以前就十分著名。我國瓷器為色釉裝飾，大約起源于商代陶器。東漢時期出現了青釉瓷器，唐代創造了黃、紫、綠三彩，稱為唐三彩，宋代有影青、粉青、定紅、紫鈞、黑釉等。據史籍記載，宋、元時期，景德鎮瓷窯已有300多座，顏色釉瓷已占很大比重。到了明、清時代，景德鎮的顏色釉取眾窯之長，“盡人工之巧”，承前啟后造詣極高，創造了鈞紅、祭紅和郎窯紅等名貴色釉。鈞紅是我國最早出現的銅紅釉品種，宋朝時為河南鈞州禹縣燒造，從明朝開始，景德鎮大量生產鈞紅瓷。明代永宣年間，景德鎮瓷工繼鈞紅之后，創造了祭紅。祭紅嬌而不艷，紅中透紫，色澤深沉而安定。古代皇室用這種紅釉瓷做祭器，因而得名祭紅。因燒制難度極大，成品率很低，所以身價特高。古人在制作祭紅瓷時，很名貴的原料如珊瑚、瑪瑙、玉石、珍珠、黃金等都在所不惜。郎窯紅又叫寶石紅，色調鮮艷奪目，絢麗多彩，亦很受人喜愛。如今景德鎮已恢復和創制70多種顏色釉，如鈞紅、郎窯紅、豆青、文青等已趕上或超過歷史最好水平，還新增了火焰紅、大銅綠、丁香紫等多種顏色釉。這些釉不僅用于裝飾工藝陳設瓷，也用以裝飾茶具等日用瓷。使瓷器“白如五、薄如紙、明如鏡、聲如罄”的特點更加發揚光大。

 2、福建德化瓷

宋朝福建燒制瓷器，有閩北建甌、建陽和邵武、秦寧、建寧等地。茶具都以斗茶用的為多，形式也極不一致。宋末、元初在泉州德化開始建有瓷窯，所產瓷器潔白可愛(《福建通志》)。唐、宋時期景德鎮白瓷茶具和龍泉青瓷茶具都由泉州出口，對福建泉州燒瓷影響很大，德化瓷可能是江西、浙江瓷窯傳播過去的。

據福建考古工作隊對德化屈斗宮窯址的發掘，德化瓷器種類很多，有碗、盤、壺、罐、洗、盅等十多種。造型雅致，色澤有黃有灰，色調宜人，豐富多彩。德化永春所制瓷器成為泉州出口的主要商品。據考證，德化瓷器高足杯、執壺和花瓶等，在日本、印度尼西亞和印度等地均有發現。

 3、湖南醴陵瓷

湖南瓷器的特點是瓷質潔白，色澤古雅，音似金玉，細膩美觀。醴陵的釉下彩瓷，更是譽滿中外的傳統產品，在1915年巴拿馬國際商品博覽會上曾獲一等金牌獎。如今醴陵群力瓷廠繼承和發揚這里特有的生產工藝而制造的釉下彩茶具等，其畫面猶如穿上一層透亮的玻璃紗，潔白如玉，晶瑩潤澤，層次分明，立體感強。這種餐具和茶具裝飾淡雅，造型新穎，配套齊全，既實用又富有藝術性。十多年來，這些餐具和茶具一直在北京人民大會堂的宴會廳內使用，受到國內外來賓的贊賞，被譽為陶瓷藝術國里的明珠。1979年醴陵釉下彩茶具和景德鎮青花瓷器一起，分別被評為全國優質產品，榮獲金質獎。

 4、龍泉青瓷

浙江龍泉青瓷．以造型古樸挺健，釉色翠青如玉著稱于世，是瓷器中的一顆燦爛明珠，被人們譽為“瓷器之花”。龍泉青瓷產于浙江西南部龍泉縣境內，這里林木蔥蘢，溪流縱橫，是我國歷史上瓷器的重要產地之一。南宋時，龍泉已成為全國最大的窯業中心。其優良產品不但成為當代珍品，也是當時皇朝對外交換的主要物品，特別是造瓷藝人章生一、章生二兄弟倆的“哥窯”、“弟窯”，繼越窯有發展，學官窯有創新，因而產品質量突飛猛進，無論釉色或造型都達到了極高造詣。因此，哥窯被列為五大名窯之一，弟窯亦被譽為名窯之巨擘。