|
一、九龍毛尖茶
“九爐山”牌九龍毛尖茶系貴州省惠水縣七里沖茶果場產品。即本場一九九一年利用農發資金開墾，引進福建“福鼎”中葉茶種種植，經人工精心采購加工而得，產品獲九四“中茶杯”貳等獎和九五“貴州名茶”。
二、惠水金錢桔
惠水縣是有名的“桔鄉”，金錢桔更是著名的特產，而惠水桔子又幾乎全部產自漣江壩子，特別是金錢桔更是如此。所以，金錢桔之鄉從更確切的地域來說，指的僅僅是漣江壩區。金錢桔因其果小似銅錢而得名，以皮薄，色鮮、味甜而享譽省內外。其樹冠高大、樹齡長、結果多。
三、烤乳豬
烤乳豬又名小豬燒烤，為獨山地方特色食品，該品選取上好乳豬，加以祖傳配料。經宰殺、腌制、烘干、炭烤、上料等多重工序，精制而成。其成品色澤金黃，皮層酥脆不燥，肉質鮮嫩不膩，咀嚼之余，唇齒留香。亦可加上蔥節、姜末、花椒等佐料拌勻食用，口味極佳，實屬葷肴佳品。
四、荔波精致銀飾
精致的銀飾——荔波境內的布依、水、瑤、苗等民族都十分看重銀飾，尤其是水族，有“水家結婚定要銀”之說。其生產的水族龍頭手鐲1985年獲省部優稱號;布依族四季手鐲，1987年榮獲省優稱號;瑤族銀鳥1989年獲省優和設計二等獎;水族壓領1991年被獲省優稱號，荔波銀器廠1991年被國家列為全國少數民族特需用品生產定點單位之一。1993年荔波銀器廠全部產品參加杜鵑花節展銷，榮獲產品信得過證書。
五、安順蠟染
蠟染是貴州著名的民間傳統工藝品，也是我國古老的傳統印染方法之一，貴州安順素有“蠟染之鄉”的美譽，已有兩千多年的歷史，以苗族和布依族蠟染為主。 蠟染實際上分為蠟畫和蠟染兩種形式，多以山川風景、花鳥蟲魚、仕女人物、古代文物為圖案，造型別致，形象逼真，惟妙惟肖，具有濃郁的少數民族特色。
六、安順三刀
安順三刀指的是產自貴州安順的傳統名牌產品菜刀、剪刀和皮刀。安順三刀歷史悠久，早在清朝就初露鋒芒。它式樣端正大方、刃鋼均勻，刀口鋒利，不卷不崩，經久耐用。
七、荔波風豬
荔波風豬是具有黔南風味的著名高級傳統食品，歷史上曾作過封建王朝的貢品。風豬造型美觀，色澤鮮艷，皮脆肉酥，美味可口，食而不膩，并可保存較長時間，是宴請賓客、饋贈親友的珍貴食品。風豬曾多次參加廣交會展銷，受到外商歡迎，被譽為“廚珍”。產品遠銷歐州、印度、日本和東南亞等國家和地區。樟江大廈所做的“風豬”還拿過“貴州名菜”獎項。
八、羨塘布依粉絲
羨塘布依粉絲是羨塘自古以來就享有盛名的特產，生產之地位于羨塘鄉龍虎村，該產品以該地所產豌豆為原料，采用布依族150多年流傳下來的傳統工藝經泡豆、磨漿、制面、曬面、和面、打粉、理粉等十八道手工程序精制而成。生產出的粉絲呈半透明狀，蛋白質含量高，脂肪含量極低，口感好、營養豐富，且經煮不爛。尤以上午打的粉，下午曬干為佳品。布依粉絲之所以有以上特點，還得益于龍虎村的水。龍虎河段的河水，除了發源于三岔河外，同時有發源于白楊寨的泉水溶入，水質純正，含有多種礦物質及微量元素，非常適應加工豆粉。正因為這樣，建在龍虎村一帶的粉廠，每年秋冬季節生產出的優質豆粉才一枝獨秀，百年不衰。
九、荔波腌酸肉
腌酸肉皮脆，肉鮮 ，味清香，酸度適中，食之不膩，能增進食欲?！笆臁钡碾缛?，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗紅色，腌肉取出便可食，若在上面灑一些干辣粉，其味更佳。
十、布依族土花布
布依族土花布——土花布是布依族傳統的工藝制品，據說已有千年歷史。自種、自紡、自漿、自染、自織、自用，是荔波布依族土花布的六大特點。布依農家里，男女老少身上穿的衣裳、床上的鋪蓋、頭上的帕子、腳下的鞋、上學的書包、姑娘的花袋等，無一不是土花布制成。走親送禮的饋贈，也多半是土花布，新屋落成或娶親嫁女時，從房梁垂掛到地面的土花布越多，主人越有臉面。
十一、鎮寧波波糖
波波糖含有多種氨基酸和維生素，酥脆爽口，風味獨特，是極富地方特色的風味食品，波波糖生產用傳統工藝，以民間作坊為主，產地主要集中在鎮寧布依族苗族自治縣。鎮寧波波糖曾獲中國首屆食品博覽會銀獎、銅獎。
十二、安酒
安酒為濃香型名酒，以其清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈，余味悠長為典型風格，曾在國內、國際分別榮獲“金樽獎”、“國優獎”、“世界之星獎”等50多種獎項。
十三、百花串系列調味品
百花串系列調味品為安順市醬菜廠生產，其產品香味濃郁，味道鮮美，風味獨特，曾榮獲商業部優質產品及中國首屆食品博覽會金獎等，年產量達100噸。
十四、牛肉干
牛肉干系列產品以我國名種?！瓣P嶺黃?！睘樵霞庸どa。其肉鮮嫩細膩，營養豐富，清香爽口，在安順主要有三家企業：貴州牛來香實業公司、安順市罐頭廠、安順回民食品廠，其產品曾榮獲全國第三屆農業博覽會名牌，98國際食品博覽會金獎。
十五、地戲臉譜
地戲是安順地區特有的民間戲曲形式。其戲劇演出時所用的臉譜非常有特色，雕工精湛，刀法樸實，風格粗獷。
|
